stsbet ซึ่งเป็นผลมาจากการ ที่มันสามารถงอกลำต้นใหม่จากลำต้นเดิมได้และรากของมันจะเจาะลึกลงไปในดิน ส่วนใบก็สามารถนำไปทำยาได้ การเก็บเกี่ยวนิยมเก็บเกี่ยวในช่วงที่ผลสุกงอมโดยให้ดูจากผลจะมีสีเข้มสด (สีแดง, ม่วง, ดำ) ในช่วงนี้ผลจะมีความหวานมากจึงเหมาะสำหรับนำไปรับประทานหรือ นำไปทำแยมผลไม้และเหมาะที่จะนำไปทำอาหารอย่างอื่นทั้งของคาวและของหวานบางชนิดก็เรียกว่าแรสเบอร์รีแต่มิได้อยู่ในสกุลย่อย Idaeobatus เช่นRubus arcticus (แรสเบอร์รีอาร์กติก) Rubus nivalis (แรสเบอร์รีหิมะ) Rubus odoratus (แรสเบอร์รีดอก) Rubus sieboldii (แรสเบอร์รีโมลุกกะ)ในยุคสมัยกรีกและโรมัน ราสพเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นทั้งอาหารและยารักษาโรค ในวงการแพทย์อเมริกาใช้ราสพเบอร์รี่ป้องกันไข้หวัดใหญ่,โรคไขข้ออักเสบเรื้อรังและโรคอื่นๆ การใช้ผลไม้เข้มข้นผสมน้ำผึ้งดื่มเพื่อป้องกันโรคหัดเยอรมัน(rubella) ผลไม้นิยมใช้เพื่อป้องกันโรคเหงือกอักเสบ,โรคภาวะโลหิตจาง, อาการปวดท้อง ,เป็นไข้,ถูกงูกัด,บรรเทาอาการมึนเมา ในประเทศ ธิเบต แพทย์ได้ทดลองใช้รักษาโรคเกี่ยวกับระบบประสาทหลายโรคและโรคการติดเชื้อต่างๆได้ผลเป็นที่น่าพอใจ ในออสเตรีย ได้นำผลและใบมาสกัดเอาวิตามินมาใช้ดื่มบรรเทาอาการไอ และขับปัสสาวะประโยชน์ของราสเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ สูง ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง และสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายมีสรรพคุณบรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และมีคุณค่าทางผิวมากเลยทีเดียว มีธาตุ โพแทสเซียม และเส้นใยอาหารสูง มีวิตามินเคหรือ ไบโอฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยในการแข็งตัวของเเลือด และยังมีแมงกานีส ที่ช่วยในการทำงานของปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย ช่วยทำให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ สารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติช่วยในการหมุนเวียนโลหิต อุดมไปด้วย วิตามิน เอ และบ ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใสและสมานผิวอย่างไรก็ตาม ข้อเสียของราสเบอร์รี่คือมีราคาค่อนข้างแพงและหาได้น้อย นอกจากนี้ คณะนักวิจัยยังเรียกร้องให้มีการวิจัยพัฒนา เพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ใหม่ๆ ที่ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น รวมทั้งให้ปรับปรุงเรื่องรสชาติด้วย เพราะบางคนก็ไม่ชอบรสชาติที่เปรี้ยวของราสเบอร์รี่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัย แอพาเล-เชี่ยน สเตต สหรัฐอเมริกาบอกว่าผู้ที่ออกกำลังกายท่ามกลางแสงแดด หรือท่ามกลางอากาศร้อนจัด เช่น โยคะร้อน ควรกินผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เพราะแสงแดด หรืออากาศร้อนจัดสามารถกระตุ้นให้ร่างกายผลิตอนุมูลอิสระออกมา ซึ่งเป็นตัวการของการทำให้เซลล์เสื่อมสภาพและผิวไม่กระชับstsbet
Recent Comments